莎莉鸡卡通汤圆
汤圆节离着不远了,我们完全可以做个这样萌萌的莎莉鸡卡通汤圆玩来哄娃了。莎莉鸡是我家孩子们很喜欢的一个卡通人物,要比同系列的布朗熊和可妮兔更受欢迎。再加上做它也最简单,就搓个眼睛和嘴巴即可,属于手残党也能搞定的,很适合宝妈们给孩子制作。我用的南瓜泥,煮出来就是这样黄黄的萌萌的,躺在勺子里一脸无辜地看着你,让你都不忍心把它吃掉呀。
用料
南瓜泥 | 180克 |
糯米粉 | 120克 |
糖 | 30克 |
红曲粉 | 3克 |
黑炭粉 | 3克 |
水 | 10克 |
莎莉鸡卡通汤圆的做法
先将南瓜蒸熟了,之后撵成细腻的南瓜泥,取出大约180克备用
倒入100克的糯米粉和30克糖拌匀
团成一个如耳垂般柔软的面团即可。
再来制作嘴部和眼睛的两个面团,用3克红曲粉+10克糯米粉,5克水做成深红色面团,同样的用3克黑炭粉+10克糯米粉+5克水揉好黑色面团。
这样三种颜色的糯米团就都做好了。
按照15克左右一个将黄色面团都揉成球状。再逐个按扁,变成莎莉鸡的脸部。
取一点红色面团,先揉成椭圆形。再用牙签在中间位置按一下,做成小鸡的厚嘴唇。
粘点水后,粘到黄色面团上。
黑色面团也取少量,搓出莎莉鸡的两只眼睛来黏上。
锅中倒入水烧沸后,放入做好的莎莉鸡汤圆。
煮到汤圆都浮上来的就做好了。
再将汤圆放入提前准备好的椰汁或者是加了糖的椰浆中,就可以吃啦
QQ萌萌的莎莉鸡汤圆,是不是看起来很可爱呢?和原版图对比一下,我感觉这个真属于门槛很低,最容易制作的卡通汤圆了,适合宝妈们做出来哄娃儿玩。
小贴士
1、这里的糯米粉建议用水磨的,做出的汤圆比较细腻口感也好。因为大家用的南瓜泥含水不同,我用的是菜市场最常见的那种大南瓜,所以汤圆里添加的南瓜泥分量也供参考,大家可以将南瓜泥逐次往里加,让面团成团后比较柔软就可以了。
2、红曲粉和黑炭粉没有的话,可以用食用色素代替。
3、自制汤圆想要做的更糯,可以先把其中一小块糯米放入水里煮沸,再捞出煮好的糯米团和干糯米粉搅拌一起再加水,这样糯米粉的柔软性好,不容易开裂,做出来的也更润滑。喜欢吃带馅儿的,也可以包入各种馅料一起做。
4、我这个没有包馅儿,所以就用了椰汁来做汤底,吃起来就是那种椰香味的,汤圆本身带着南瓜的香甜口味。
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