美味佳肴馆黑米汤圆
汤圆1.02W
用料
| 馅 | |
| 黑芝麻酱 | 100克 |
| 花生酱 | 80克 |
| 糖粉 | 120克 |
| 猪油 | 75克 |
| 花生碎 | 30克 |
| 黑芝麻碎 | 25克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 汤圆皮 | |
| 黑米粉 | 80克 |
| 糯米粉 | 280克 |
| 温水 | 330克(55°) |
黑米汤圆的做法
所有馅料放盆里
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第2张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第2张")
拌匀
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放冰箱冷冻至硬
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分成8–10克/个
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稍微搓圆，继续冷冻
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糯米粉和黑米粉混合
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第7张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第7张")
边倒水边用筷子搅拌成絮状
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第8张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第8张")
揉成均匀的面团
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分割成16–18克的剂子
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第10张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第10张")
包上馅料(馅料少量的从冰箱取出)
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包好
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搓圆
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依次包完
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第14张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第14张")
锅里烧开足量水，放入汤圆，煮开后关小火轻轻搅动锅壁的水流防止汤圆粘锅，小火煮4分钟左右
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第15张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第15张")
成品
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享用吧
![黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第17张]( "黑米汤圆的做法步骤图，黑米汤圆怎么做好吃 第17张")
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第一次做成功，虎皮纹不太明显，下次继续，做好就煮了试吃，味道真的不输某品牌，以后不用买了，自己动手丰衣足食！用料糯米粉250克南瓜泥适量开水190克椰子油10克花生馅：熟花生200克糖50克猪油60克黑芝麻馅：熟芝麻200克糖粉50~70克猪油60克凉水适量虎纹汤圆的做法和好的面团...
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奇奇怪怪还挺好吃用料大汤圆2个酸奶适量克炸汤圆拌酸奶的做法三全大黄米汤圆2颗，空气炸锅160度8分钟拌上酸奶，好恰好恰...
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可能是我的打开方式不对。。做出来的是搞笑版冰墩墩。。😅😅没有捏面人的技能果然不行，制作方法还是分享下吧，仅仅是汤圆还是没什么难度的😁用料糯米粉100克木薯粉10克细砂糖10克热水75克椰子油5克竹炭粉少许红黄蓝色素各1滴馅料适量非常喜感的冰墩墩汤圆的做法...
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用热水和糯米粉，一定要放凉，就非常好包了，我热的时候差点粘死……哭泣……煮了一个，真好吃，嘻嘻嘻。用料红枣肉120g核桃仁90g松子仁20g糖20g黄油50g糯米粉200g开水160g红枣核桃汤圆（小美版）的做法1.红枣、核桃、松子放入主锅，turbo/2s/3次打碎，加入糖和黄油，揉面2min，取出...
