纯手工花生汤圆

用料  

纯手工花生汤圆的做法  

1. 把生的花生用平底锅小火炒熟，不放油，炒到花生有小黑点就可以捞起来放凉。放凉后，把花生皮去掉，花生捣碎，放入糖搅拌成花生馅，放在旁边备用。

2. 把糯米粉放入无水干燥的盆里，慢慢加入适量温水。

3. 慢慢加入适量温水，揉成团，水量可根据面粉的吸水性来增减。

4. 揉好后的面团，取出面团按压成皮，加入花生馅，揉成汤圆。

5. 成品，纯手工，大小不一，可忽略不好的卖相😂

6. 不加馅，此法也可以做成糖粿，中间按一个洞。