超香の冷吃串串🍢红油钵钵鸡
一直想自己做砵砵鸡的🐥怕麻烦一直没动手,那天逛下厨房偶尔看见“口味捞”的调料包,那就试试吧👋🏻按喜好买来各种食材就开干啦!
用料
素菜 | 随意 |
西兰花 | 切小朵煮 |
土豆 | 切片煮 |
莲藕 | 整个煮熟再切片 |
海带结 | 我用了9个 |
菇类 | 我买了秀珍菇 |
四季豆 | 要煮久一点熟透 |
豆腐串 | 烫几秒软了就好 |
荤菜 | 随意 |
鹌鹑蛋 | 我用了9个个 |
鸡爪 | 建议去骨好入味 |
鸭肾 | 2个煮熟再切片只 |
虾啥的 | 也可以加 |
肉丸类 | 小个的更入味 |
超香の冷吃串串🍢红油钵钵鸡的做法
蔬菜烫熟、肉类烫熟,我喜欢用竹签串起来更有仪式感🙈懒人不串也行,该切片的切片,土豆那些别太厚,大厚不好串。
就是这个调料包,超级无敌香!!里面一共3包料:红油包、调味包、芝麻各1包。
🔺说明写着放500ml水,我食材准备得有点多,大概放了900ml另外加了点盐,味道也很好!按说明的量就不用再自己加调味料的了❗️调料包+饮用冷水,调好直接放食材,泡半个钟左右就可以吃了。
西兰花、鸭胗薄片那些很容易入味,可以马上泡马上吃,鸡爪鸡肝那些就得泡久一点,本来我想把鸡爪去骨的,感觉有点难度就整个泡了😂鸡爪去骨会更入味!
小贴士
食材尽量切薄、小,方便入味。这个真的很香,推荐大家试试!
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