美味佳肴馆一次发酵酸奶排包
烘焙1.41W
用料
| 高筋面粉 | 260克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酸奶 | 170克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
一次发酵酸奶排包的做法
混合除黄油，盐外的所有材料搅拌揉至扩展
![一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第2张]( "一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第2张")
加入黄油和盐揉至完全
![一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第3张]( "一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第3张")
整形后刷蛋黄液放入模具发酵至2倍大（原谅我又忘图了）
![一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第4张]( "一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第4张")
180℃25分钟，中途看上色情况加盖锡纸
![一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第5张]( "一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第5张")
看看成品，还冒热气，我们家基本上都没法放到凉才吃，都是出炉趁热吃的多，家里三个娃，出炉一人一个都去一半了😂😂
![一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第6张]( "一次发酵酸奶排包的做法图解 做法步骤 第6张")
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