美味佳肴馆钵钵鸡（冷吃串串）-下厨房钵钵鸡调料
小吃1.16W
第一次在下厨房“中奖”一包口味捞
于是做给爱吃的孩子们
用料
| 黄豆芽 | 适量 |
| 莴笋 | 2根 |
| 金针菇 | 1把 |
| 鸭血 | 2块 |
| 牛百叶 | 300克 |
| 午餐肉 | 1块 |
| 下厨房钵钵鸡调料 | 1包 |
钵钵鸡（冷吃串串）-下厨房钵钵鸡调料的做法
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用料韭菜200克鸡蛋2个地瓜粉250克胡椒粉适量虾米适量蚝油适量鱼露适量勺粘米粉50克改良版韭菜粿的做法虾米泡发后剁碎和韭菜，地瓜粉，粘米粉等所有材料搅拌均匀，期间加入适量水，水量自己把握，跟煎生蚝烙差不多，但是要比做生蚝烙稠点，盛器刷油，倒入看容量把握蒸的时间，我...
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用料鸭掌约700克煮鸭掌用的调料葱15克生姜15克料酒30克八角2个桂皮1小块香叶2片泡制鸭掌用的调料味极鲜酱油220克香醋110克蚝油30克白砂糖35克泡野山椒20克泡野山椒的水60克凉白开400克大蒜15克生姜15克小米椒1个青尖椒1个洋葱50克盐2克鸡精2克八角1个干花椒1...
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用料凉粉350克西安小吃米炒凉粉的做法市售凉粉一块，小葱，蒜苗，小米辣秦椒面小火下锅炒香，炒出红油，加入切成小方块的凉粉，全程中火，放盐蚝油生抽老抽，十三香一定要放一点，加少许水盖盖焖五分钟左右，凉粉入味后隔夜米饭加进去在继续焖会转小火，米饭不用多，我放了一点点，出锅...
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小时候跟外婆学的一道家乡美食用料淀粉500克牛肉800克白胡椒粉一勺料酒两勺姜末一大块鸡蛋五、六个盐六勺，自己掌握花椒粉三勺小茴香两勺白馒头用温水泡开捏碎十三香两勺小苏打粉少许松软咸香炸牛肉丸的做法切牛肉剁碎放入鸡蛋葱姜花椒末，十三香，小茴香搅拌放入用...
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