大阪烧风味海苔木鱼花戚风蛋糕🐙

八寸模具

用料  

大阪烧风味海苔木鱼花戚风蛋糕🐙的做法  

1. 水，低粉，油用打蛋器拌匀

2. 拌至光滑细腻

3. 分蛋，加入四个蛋黄，蛋清放一边备用

4. 准备10克海苔粉

5. 加入蛋黄糊拌匀

6. 蛋清分次加糖，用电动打蛋器打到尖角状态

7. 取一部分加入蛋黄糊，用刮刀拌匀

8. 再倒回蛋清盆里，拌匀

9. 入模，155℃四十五分钟，根据自家烤箱调整

10. 烘烤结束立刻倒扣晾凉，这时屋里弥漫着浓浓的海苔味🍙

11. 晾凉后脱模，横剖两片。本来想切了好几年不用分片器了，差不到哪去，结果证明好几年的手感还是很渣🙃
    
    挤沙拉酱，沙拉酱自己做的，下厨房有很多方子。

12. 铺一层木鱼花

13. 盖上另一层，再来一次沙拉酱

14. 。。。。和木鱼花（只要一拿出木鱼花，这只猫在天涯海角都会冲过来，你是风儿我是沙）

15. 最后随意撒点海苔粉，完成了。