空气炸锅/烤箱烤薯角
可以用空气炸锅或者烤箱,我用烤箱烤的,每个烤箱都有脾气,自己看好火,油炸当然是更好吃,不过吃多了容易上火🔥,油炸就不要提前调味,炸好再加调味料。
用料
中等个头黄肉土豆 | 随意 |
椒盐 | 主要调味 |
烧烤料 | 次要调味(可替换成孜然) |
辣椒面 | 个人喜好可以不加 |
罗勒叶/欧芹碎 | 二选一 |
熟白芝麻 | 适量 |
食用油 | 多下一点更好吃 |
空气炸锅/烤箱烤薯角的做法
1,土豆洗净(去不去皮都可以,我用的小土豆,因为刚好家里就只有这种,一般外面卖的都是中等个头的),对半切开,像西瓜一样切成长条,洗走表面淀粉,用淡盐水泡10分钟。
2,沥干水加入椒盐粉,烧烤料,辣椒面,罗勒叶,多一点的油翻拌均匀
3,烤盘上放上锡纸,把土豆铺平在烤盘上,撒上白芝麻,烤箱200度约28分钟(每个烤箱都有脾气,自己看好时间)
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