软炸薯球(烤箱、空气炸锅版)
红薯有很多种吃法,一般吃法比较朴素简单直接烤,今天我们把它升华一下,做个软炸薯球,供各位小伙伴参考,相信你会爱上这道美味,也是一个不错的做美食思路。
用料
红薯 | 2个 |
软炸薯球(烤箱、空气炸锅版)的做法
食材准备好。
红薯洗净,脱去它那红色的外衣。
切成段,蒸熟。
取出捣成泥。
加入适量的糯米粉。
盘成能成团的面团。
面板上切成小段。
搓成小圆球。
裹上鸡蛋液。
沾上面包糠。
空气炸锅180度,10分钟。烤箱需要180度,7-8分钟即可。
最后挤上番茄酱,这样一份好吃的软炸薯球就制作好了。
小贴士
在做几次的过程中,发现,在蒸红薯的时候,蒸20分钟以上,看大小,取出能捣成泥状就可以。
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