烤鸡架(烤箱,空气炸锅)
用料
鸡架 | 1只 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 4克 |
生抽 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
糖 | 10克 |
芝麻 | 10克 |
辣椒粉 | 1勺 |
烤鸡架(烤箱,空气炸锅)的做法
鸡架凉水泡血水,大约1个小时左右。
将鸡架分成两半,放在一个大盆里,倒入酱油料酒盐糖等,除了辣椒粉和孜然粉之外其他都倒入,颜值0分钟左右,中途要给鸡架翻身,让其腌制均匀。烤出来的颜色才好看。
腌制好后,空气炸锅,或者烤箱200℃25分钟左右,15分钟左右就给鸡架翻身,受热均匀。出炉后,根据自己口味撒孜然粉和辣椒粉。
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