月妈家：牙签牛肉

用料  

月妈家：牙签牛肉的做法  

1. 牛肉切成薄片，加入淀粉、生抽、料酒、黑胡椒粉，腌半小时。

2. 腌好的肉，用牙签串上。

3. 热锅凉油，把姜、蒜、干辣椒炒香。

4. 再加入牛肉炒。

5. 炒好后出锅，可加孜然或辣椒粉调味。

6. 味道杠杠的。