别再问我什么是黄金蛋炒饭
疫情来袭
各大白领突然面对一日三餐的挑战
如何花最少的碗,做最好吃的菜?
我来为大家解题吧!
注:该餐只洗一个锅
用料
米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 一丢丢克 |
小葱 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
肉 | 适量克 |
别再问我什么是黄金蛋炒饭的做法
找到所有你喜欢的蔬菜,把它们切块,不容易煮熟的菜提前焯水,注意不要焯得过熟。
2个鸡蛋打散,放入锅中煎熟,弄成小小小小块
任意你喜欢的肉类,香肠,五花肉,午餐肉,anyway,切成小块,提前煎熟,捞出。
加油,加一丢丢葱姜爆香后,加入肉类翻炒,加入洋葱爆香,加入蔬菜,米饭,快速翻炒,直到菜饭缠绵,你我不分后,加入生抽,盐。
加入葱粒,盛饭,和你的爱人,或(爱情公寓)一起度过,让他为你的菜打分,如果低分,请让他下次给你做。
小贴士
1, 饭为隔夜饭最好,如果实在没有,中午饭放到冰箱里冷一会也会变干。
2,难炒的菜提前焯至7分熟。
3,洋葱为灵魂伴侣,记得添加。
4,酱油,盐,都是适量添加,自己44才知道几斤几两。
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