美味佳肴馆

位置:首页 > 美食小吃 > 小吃

不加一滴水的炸鲜奶(简单版)

小吃2.17W
不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图

家庭版炸鲜奶简单易上手。图片是在网上找的,如有侵权,联系我删除。

用料  

鸡蛋 1个
15克
面包糠 50克
玉米淀粉(生粉,干粉) 80克
牛奶 200克

不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法  

  1. 准备食材:  淀粉半碗,鸡蛋一个,牛奶一碗,面包糠一些

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第2张
  2. 牛奶碗里加一些少量淀粉和白糖,搅拌开,放入锅里开小火🔥煮粘稠。(尽量用不粘锅,这样不容易糊锅,但是只要开小火注意些就行。煮的时候一定要不停的搅拌,煮到几分钟至粘稠)

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入模具中,放入冰箱冷藏。(模具实在不行可以用碗什么的代替,等拿出来切的时候把多余的不好看的切了就行,一定要是冷藏,大概放一个小时能脱模拿出来就行)

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第4张
  4. 拿出来切成长条或者自己喜欢的形状都行。

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第5张
  5. 粘上少许淀粉,鸡蛋液,面包糠。

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第6张
  6. 放入锅中炸,开小火🔥炸至金黄色捞出控油就可以吃了。(一定要开小火,炸至时间长些没事,开大火容易炸糊)

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第7张
  7. 金黄酥脆,满满登登的一口。

    不加一滴水的炸鲜奶(简单版)的做法步骤图 第8张

小贴士

这是简单不需要什么材料的炸鲜奶,有条件的可以在第一步的时候放些炼乳的。但是基本不需要
东西用量都是看着放的,我做的是两人份的,如果人多,用量可以增加。

标签:一滴水 鲜奶