简单快手,蒸出美味的“香姑娘”!——香菇酿
炎炎盛夏已来临!这种热死人不偿命的日子里,你最不想去的地方,除了没有一点点防备,也没有一丝阴凉的户外,估计就是自家厨房了……
想想站在炉灶边,边汗如雨下,边挥勺做饭,连盐都省了…… 为一口吃的, 浑身湿透,也是怪不容易的!
做饭,当真要失身如此?(口误(●ˇ∀ˇ●),是湿身!)
当然不!今儿硬派食堂就为大家介绍一款简单快手、清爽自在的美味“香姑娘”,不仅好吃,名字也是相当好听啊!
用料
瘦肉馅儿 | 适量 |
鲜香菇 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
简单快手,蒸出美味的“香姑娘”!——香菇酿的做法
洗干净所有食材;
瘦肉馅儿中加入鸡蛋、大葱、姜末、五香粉、料酒、盐等,顺着一个方向搅拌,直到所有食材混合均匀,放置半小时入味;
鲜香菇洗净,去蒂,把调好的肉馅儿填进去;
起锅烧水,水开后,入锅蒸5分钟就好啦~
小贴士
❶ 去掉的香菇蒂可以切碎了,搅到肉馅儿里,不浪费~
❷ 蒸的时间不要太长,5分钟就可以,时间太长,肉汁会流失,肉馅儿也会偏干偏硬,影响口感。
哈!是不是又简单又快手?营养与美味兼备!
香菇的鲜美与瘦肉的醇香,完美结合,一口一个,吃得过瘾!
咱刚说过,日常没事来点高蛋白,饱腹还能瘦的快!而且食物蛋白相比蛋白粉,饱腹感还要更胜一筹!
这香菇酿,满满的就都是蛋白质,而且动物蛋白植物蛋白都包含,美味、饱腹、帮你瘦!你说赞不赞~
另外,采用蒸的做法,无油低脂更健康,而且你也不用守在厨房里,空调房美美呆上一会儿,厨房里的“香姑娘”自己就落成了等你来品尝。
还等啥~( ̄▽ ̄)"准备好食材,今天就蒸个香菇酿!
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