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改良版韭菜粿

小吃2.96W
改良版韭菜粿的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

韭菜 200克
鸡蛋 2个
地瓜粉 250克
胡椒粉 适量
虾米 适量
蚝油 适量
鱼露 适量勺
粘米粉 50克

改良版韭菜粿的做法  

  1. 虾米泡发后剁碎和韭菜,地瓜粉,粘米粉等所有材料搅拌均匀,期间加入适量水,水量自己把握,跟煎生蚝烙差不多,但是要比做生蚝烙稠点,盛器刷油,倒入

    改良版韭菜粿的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 看容量把握时间,我这个用小米蒸烤一体机蒸了20分钟

    改良版韭菜粿的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冷却后方可脱模,切块平底锅煎下,美味

    改良版韭菜粿的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

1.虾米要泡发剁碎
2.是否蒸熟可用牙签扎下试试