牛肉胡辣汤
喝一碗暖暖的胡辣汤,暖心又暖胃
用料
卤牛肉 | 100克 |
腐竹 | 1根 |
粉条 | 1把 |
麻油 | 1勺 |
方中山胡辣汤料 | 1份 |
叉烧包 | 2个 |
牛肉胡辣汤的做法
把腐竹和粉丝提前泡水
切一点卤好的牛腱
锅中放水,放入方中山胡辣汤料的牛肉包和配料包,把水烧开
把全味粉加300ml清水,拌成糊状,加入煮沸的锅中,不停搅拌,防止粘锅,等锅中汤再次沸腾,变成小火,加入腐竹,粉条,牛肉,小火煮10分钟,中间记得搅拌,防止粘锅
美味的胡辣汤出锅了,家里有香油的配点小磨油,口味会更好,来上一碗暖心又暖胃,配两个广式叉烧包,幸福感满满。疫情期间要照顾好自己,好好吃饭。
小贴士
配菜可以依据自己喜好加,还可以放木耳,花生,黄花菜等,
方中山胡辣汤有很多个口味,我吃的这个是香菇牛肉的,微辣。个人感觉比之前在网上买的逍遥镇的好吃。疫情这么久也不过去,太想念河南的胡辣汤了,有想吃的动力就有行动的动力,哈哈哈
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