孜然土豆块(小吃摊同款口味!!!比其干净卫生还简单的要命!!
小吃1.88W
土豆 我又来了
用料
土豆 | 吃多少搞多少 |
孜然粉 | 4小勺 |
盐 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
蒜头 | 多点无妨 |
白砂糖 | 少许 |
孜然土豆块(小吃摊同款口味!!!比其干净卫生还简单的要命!!的做法
土豆去皮切块
煮熟
煮熟之后 放多一点油 然后把土豆块倒入 让他微微的小炸 然后炸出一面土豆表面金黄之后 翻面再炸一下 然后差不多之后 放入少许蚝油 翻炒 因为后面还要加盐 所以不要搞太多蚝油 加入辣椒面 翻炒
然后把土豆推到旁边 空出锅中间 倒油 放蒜头粒
炒香后 把土豆推到一起翻炒(不能直接放蒜头在土豆上翻炒 要把他炒出蒜蓉香 这是灵魂) 翻一会后 这里可以加点白砂糖然后就可以加入另一个灵魂 孜然粉了 我买的是里面已经有白芝麻的 所以不需要另外加
放多点孜然粉没事 香 然后最后撒上少许盐调味 就完成了✅
开吃了
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