烤培根奶酪馅的西葫芦花【安卡西厨】
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众所周知,西葫芦的果实是可以吃的,但是你们知道西葫芦的花也能吃吗?
西葫芦的花不仅能吃,而且是一道美味佳肴!
用料
西葫芦花 Zucchini blossom | 14朵 |
培根 Bacon | 90g |
白蘑菇 Mushroom | 80g |
迷迭香 Rosemary | 2茶匙 |
飞达奶酪 Feta cheese | 100g |
鸡蛋 Egg | 1个 |
橄榄油 Olive oil | 适量 |
盐 Salt | 适量 |
黑胡椒 Black pepper | 适量 |
烤培根奶酪馅的西葫芦花【安卡西厨】的做法
烤箱对流预热200度,西葫芦花洗净去芯,蘑菇和迷迭香切碎,鸡蛋取出蛋黄。
锅内放少许油煎培根后取出切碎放凉。
锅内用剩余的油,放入蘑菇和迷迭香,炒2分钟后放凉。
混合蘑菇和迷迭香,培根,奶酪,蛋黄,放入盐调味。
摆入烤碗中,滴入少许油,撒上黑胡椒,放入烤箱烤10-15分钟。
完成图
小贴士
1.如果选用花底带迷你西葫芦的话,可适当增加烤制的时间,以不把花朵烤焦为限。
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