过期返潮薯片再利用---"强暴"鸡米花

家里薯片太多，都是吃了半包就吃不了放返潮的，薯片还那么贵，不舍的扔，这下有办法解决啦！
个人感觉比外面卖的好吃，因为外面卖的裹的是面包糠，没有薯片这么酥脆！

用料  

过期返潮薯片再利用---"强暴"鸡米花的做法  

1. 将鸡胸肉洗净后，切成块状(大概1厘米的方块)

2. 加入盐，辣椒粉，黑胡椒粉，加入打撒的蛋清腌制20分钟

3. 薯片放入保鲜袋，排除空气封口，用擀面杖压碎(越碎越好)

4. 把腌制好的鸡肉块均匀裹上薄薄一层淀粉

5. 取整只鸡蛋打撒，将裹好淀粉的鸡肉块均匀裹上一层鸡蛋液，最后再裹上一层碎薯片，完工！

6. 小火 炸至3分钟出锅，搭配番茄酱完美！！！