面条鸡蛋煎饼 - "Happiness三茶"
用料
面条 | |
鸡蛋 | 2个 |
色拉油 | 少许 |
调味酱 |
面条鸡蛋煎饼 - "Happiness三茶"的做法
面条煮成7成熟
锅内倒色拉油 摊开面条 鸡蛋液倒在上面 双面煎至金黄。。刷上事先准备好的酱。。(我用的是鸡蛋酱)鸡蛋酱做法详见最后的tips
对折 整理好松散的面条
出锅 简单切块 装盘。。好吃 等不及~!!
小贴士
三茶小tips:
鸡蛋酱我是 甜面酱+豆瓣酱+鸡蛋2个 倒在一起充分打散 倒入锅内不停搅拌成沙状。。出锅后软软的口感 咸淡刚好 又超好拌。。
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