电影院好搭档"爆米花"
没有太多的故事,就是买苞米粒,买不粘锅,买玉米油…
用料
玉米油 | 看着加 |
苞米粒 | 看着放 |
糖 | 看着给(不吃糖的可以不放) |
电影院好搭档"爆米花"的做法
先抓一小把苞米,把那些个坏的挑选出来丢弃不要
放到不粘锅里中小火烘干水分
倒入差不多没过苞米粒的玉米油(这里真没有具体称过,因为锅大小的不同也会造成油用量上些许变化)
这个时候把火调成中大火,有四五颗开花就可以盖盖子了,盖好盖子后要随时摇动锅。(让那些个开花的给没开花的让位保持均匀的受热,一起开花)
哈哈(ಡωಡ)hiahiahia像不像开七星彩摇奖机里滚动的球?
一定要勤晃动锅,这样不容易糊,基本没有爆炸声后,关火用余热继续烘干下水分
要吃甜的把爆米花倒出来,直接在锅里加糖,再加一点点水,煮成快粘稠的状态,就可以放爆米花了(视频中的糖、水是刚加的状态,注意别搞错了哈)
做好了,放凉,吃不完马上密封,可以吃三四天,我们家有八条人,一般都是两个小时内解决!
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