自拌牛板筋

用料  

自拌牛板筋的做法  

1. 牛板筋洗干净放点碱高压锅压四十分钟，压好后出锅切成段（也可以切你方便好咀嚼的形状），放点配料（如 黄瓜🥒香菜 圆葱等）依次放糖，盐，耗油，味精，蒜蓉辣酱，姜粉，搅拌均匀即可食用。