酱烧牛板筋

昨天做了这道菜，先生吃后连连说好吃。今天家里来客，他说，一定要再做这道菜招呼大家。

用料  

酱烧牛板筋的做法  

1. 姜、蒜切成小颗粒

2. 红、绿辣椒切成块状

3. 大葱切成滚刀

4. 洋葱切成小块

5. 加入花椒，然后把姜蒜爆香

6. 加入八角

7. 加入洋葱、大葱爆香

8. 加入牛板筋，炒变色

9. 加入2勺黄豆酱、1勺甜面酱，翻炒均匀

10. 加入热水，没过牛板筋。大火烧开，加锅盖，小火焖20分钟。

11. 加入红、绿辣椒翻炒均匀

12. 翻炒3分钟后，加入蒜苗，再次翻炒均匀即可。