自制奶酪棒(零难度)
喜欢软一点的可以少放点吉利丁片,糖的口味因个人口味而调。
用料
纯牛奶 | 150克 |
芝士片 | 3片 |
吉利丁片 | 10克 |
白糖 | 15克(根据个人口味调整) |
自制奶酪棒(零难度)的做法
材料图
首先吉利丁片提前用冷水泡软,备用。
将150克牛奶+15克白糖+3片芝士片放入奶锅中全程小火。
搅拌至芝士片完全融化,看不见颗粒关火。
再将提前泡好的吉利丁片沥干水份。
加入锅中搅拌至吉利丁完全融化。(待锅中温度降到80度左右)
搅拌好的奶酪液过滤一下。
装入提前准备好的模具中。
放入冰箱冷藏两三个小时。
脱模~
完成了,可以吃了。颜值高^_^
小贴士
1.糖的甜度因个人口味调整。
2.全程小火,煮的过程中要不停的搅拌。
3.吉利丁片一定要冷水泡软,泡好后要沥干水份。
4.模具下可以垫个托板,方便拿取。
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