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零难度自制奶茶(木有珍珠,简单快手)

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零难度自制奶茶(木有珍珠,简单快手)的做法步骤图

用料  

牛奶 400克
红茶(正山小种) 8-10g
200克
10克(用量随意,看自己口味)
淡奶油 50-80克

零难度自制奶茶(木有珍珠,简单快手)的做法  

  1. 糖加入锅中,用中小火熬至变稀变褐黄色,加入牛奶。这时候糖会结块,没关系,稍后糖可以自己融化。
    加入水,红茶,中小火熬,熬至茶的颜色下来,液体颜色变深加淡奶油,再稍微熬几分钟,关火。

    零难度自制奶茶(木有珍珠,简单快手)的做法步骤图 第2张
  2. 煮好的奶茶过筛,滤出茶叶,可以喝了~

    零难度自制奶茶(木有珍珠,简单快手)的做法步骤图 第3张
  3. 发个小技巧。
    淡奶油开封后,如果不带盖的话。可以用锡纸把开口包好,封住,放冰箱,这样淡奶油就可以保存比较长时间了。

    零难度自制奶茶(木有珍珠,简单快手)的做法步骤图 第4张

小贴士

1 什么糖都可以,不放糖也行,全看自己的口味。
2 如果熬糖觉得困难的话,可以省略这步,直接用牛奶煮茶,快煮好的时候加适量的糖也行,口味差得不多。