纯绿色零食《五香花生米》不炒不煮不油
花生有“长生果”的美称,经常被做成花生米,其香脆可口是人们平常爱吃的一种小零食,具有健脑益智、抗衰老、促进生长发育等功效。
因为制作简单,绿色卫生,还不油手,所以常常制作一点点。
用料
花生米 | 150克 |
花椒 | 适量 |
大料 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
香叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
开水 | 适量 |
纯绿色零食《五香花生米》不炒不煮不油的做法
碗内置花椒、大料、桂皮、香叶,加适量开水浸泡30分钟后,将清洗干净的花生米、盐放在碗里,浸泡20分钟。
将花生米捞出控干水分,置平底盘中,花生米表面置盐少许,放入微波炉,设置中火+3分钟,取出,搅拌一次花生米。重复三次后,放凉即可食之。
花生米粒若大,可再重复多次,听到花生米爆裂声音即可。
小贴士
1、花生米要选择颜色较深的,因为这样的花生米蛋白质和微量元素高一点。
2、选择花生米要个头较小的,制作更省时。
3、每次食花生米不可过量,听说18粒花生米相当一勺油啊。
4、自制的五香花生米一周内不会不脆噢。
5、制作花生米量大者,可改用烤箱。
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