五香卤花生🥜毛豆/不用五香粉

5月初花生和毛豆都刚下来，赶紧尝鲜，五香粉各家味道差的远，也容易煮出来不好看，自己来配也很方便。

用料  

五香卤花生🥜毛豆/不用五香粉的做法  

1. 花生洗去红泥巴；毛豆剪去两头，洗净；大料掰开，放锅里，水没过材料2㎝，大火转小火煮30分钟，关火浸泡2个小时

2. 盛出即可

3. 毛豆剪开两头，一方面方便入味，一方面吃的时候很方便，一挤就🉐

小贴士

家里如果有桂皮或者香叶也可以放一片；
先煮后然可以保持软糯的口感和充盈的滋味。