美味佳肴馆家常节瓜虾米蛋花汤
快手菜1.26W
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 节瓜 | 约500克 |
| 瘦肉 | 约100克 |
| 虾米 | 随意 |
| 油 | 一点点 |
家常节瓜虾米蛋花汤的做法
热锅放一点儿薄油，放入已洗干净的虾米炒香，放入盐再炒几遍放入适量的清水，瘦肉同煮，小火煲至虾米味道出来(约十五分钟)放入节瓜片约煮两三分钟(我喜欢吃不要软烂的节瓜)
![家常节瓜虾米蛋花汤的做法步骤图 第2张]( "家常节瓜虾米蛋花汤的做法步骤图 第2张")
放入打散的鸡蛋烧开，放盐调味即可
![家常节瓜虾米蛋花汤的做法步骤图 第3张]( "家常节瓜虾米蛋花汤的做法步骤图 第3张")
小贴士
挑节瓜毛越多越新鲜的
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