猴哥说他得思乡病了,那就吃麻圆以解乡愁吧!
用料
糯米粉 | 200克 |
开水 | 150克 |
白砂糖 | 30克 |
白芝麻 | 适量 |
泡打粉 | 2克 |
猴哥说他得思乡病了,那就吃麻圆以解乡愁吧!的做法
其实白砂糖的量可以再多一点,我这30g味道基本很淡了
用一部分开水化开白砂糖
将糯米粉,泡打粉,糖水,倒入剩下的开水搅拌均匀,用手揉至表面光滑软硬适宜,再团成核桃大小的团子,记得用湿布盖上,要不就干了。
手心蘸点水将糯米团子在手心揉一揉,湿的团子好裹上芝麻。油温烧至五成热,轻轻放入麻圆,开炸。
炸的过程用漏勺慢推,漂上来就轻压下去,注意不要压破了。
麻团上色就可以出锅了,记得用吸油纸吸去多余的油哦。
小贴士
麻圆炸的一定要小火,不能着急,要不会爆开的。趁热吃更美味哦!
-
如何做乌梅小番茄好吃 乌梅小番茄烹饪方法大全
当乌梅遇上小番茄,很不错的一道美食用料乌梅10颗圣女果30个细砂糖30克乌梅小番茄的做法准备小番茄清洗小番茄并祛蒂小番茄捞出来备用,乌梅改刀,切小块小番茄切一小口,塞进乌梅干撒上细砂糖,拋匀。美食开始享用咯...
-
少油版|油炸香辣小鲫鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
老公从老家带了很多小鲫鱼,这鲫鱼太小,吃肉没肉全是刺,不好下口,炖了两餐鲫鱼汤,喝多了也没意思,冰箱里放不下,发愁啊!于是集思广益,朋友都让我油炸当零食吃,我觉得这个方法不错,可又不想太多油就想了这个方子用料鲫鱼500g盐15g孜然粉10g辣椒粉若干熟芝麻20g少油版|油炸香...
-
酸辣无骨鸡爪极简版💜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡爪2斤小米辣5-10个白糖5-10勺生抽15-20勺陈醋15-20勺大蒜10瓣姜3片香菜2颗百香果2个蚝油2勺料酒1大勺柠檬1个紫皮洋葱半个酸辣无骨鸡爪极简版💜的做法把脱好骨的地方放入冷水中鸡爪冷水下锅,放入葱,姜,料酒冷水下锅,开锅后煮10~15分钟煮好后,捞出鸡爪用冷水冲...
-
烤菠萝(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
烤过的🍍别有一番风味,表皮略干,咬一口里面满满的汁水超级好吃😋用料菠萝半个白砂糖少许烤菠萝(空气炸锅)的做法1.菠萝切厚片吸干水分2.空气炸锅200度12分钟3.8分钟时翻一次面,撒上一层白砂糖超好吃的烤菠萝就好啦🎉Tips:如果有喷枪的话可以烤好之后再撒糖,烤出焦糖色...