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乡愁怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的乡愁精选专题是专门提供乡愁的相关精彩内容的地方,这里的乡愁相关内容,小编都精心编辑,精选优质乡愁的相关知识,分享一些乡愁方面的经验知识。

  • 小锅米线—昆明人的一碗乡愁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小锅米线—昆明人的一碗乡愁

    用料韭菜克米线克猪油克盐克腌菜小锅米线—昆明人的一碗乡愁的做法在小铜锅里加入高汤,放入新鲜肉沫猪油昭通酱水腌菜酸浆米线番茄韭菜拓东酱油豌豆尖起锅前再加一遍猪油,然后味精盐巴灵魂油辣子起锅小贴士如果觉得图片...

  • 在海外解乡愁❤️煎饼果子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    在海外解乡愁❤️煎饼果子

    上海街头巷尾到处是做煎饼果子的,每次我都多加一个蛋,来到澳洲,经常想着流口水,简单粗暴的买了一口煎饼果子铸铁鏊子海运过来!让我们一次吃个够,开店的节奏……用料面粉200克玉米面20克黄豆粉20克绿豆粉10克盐适量水280克黑...

  • “胃知乡愁”自炊潮汕肠粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【胃知乡愁】自炊潮汕肠粉

    图片是正宗的潮汕肠粉,不是我做的。作为一个在外的潮汕人,最怀念的就是潮汕小吃了:肠粉、蚝烙、普宁豆干、牛肉粿条、牛肉丸……潮汕肠粉不同于广州布拉肠,一般用铁屉炊(潮汕话:炊肠粉,其实就是蒸),味道秒广州布拉肠十条街。广...

  • 酿豆腐和枸杞叶汤是每个客家人都绕不开的乡愁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酿豆腐和枸杞叶汤是每个客家人都绕不开的乡愁

    夏五月,雷雨阵阵,出门在外的你是否和我一样突然怀念起家人做的家常菜,豆腐是天南地北都极易获得的食材,鲜肉及其他材料也十分常见,枸杞叶味甘、苦、性凉,可以和肉作羹或煮水代茶饮,有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效。用...

  • 用什么来解乡愁-脆哨粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用什么来解乡愁-脆哨粉

    所谓的乡愁,就是对那些人或物的思念。用料五花肉500克醋1勺酱油1勺盐5克料酒1勺勺糖10克用什么来解乡愁-脆哨粉的做法濑粉,凉水浸泡12-24小时,开水煮软,凉水冲净,开水微烫,舀起加入佐料,姜葱生抽老抽油辣椒,脆哨,拌匀即可。五...

  • 乡愁是一碗菜饭——一碗菜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡愁是一碗菜饭——一碗菜饭

    余光中写乡愁写的很动人,然而对于更多人来说,乡愁大约一开始是从舌尖上漾开来的。闽南也做菜饭,做法也差不多,可是与家乡江浙风味的菜饭有细微的不同,我想起大学时候食堂两块一份的菜饭,青菜是细碎的,胡萝卜也是细碎的,你说不...

  • 炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒一碗家常蛋炒饭,解一丝乡愁

    一碗简单的蛋炒饭仿佛充满了魔力,端到你面前时一切烦恼都烟消云散,满脑子都想赶紧吃炒饭哈哈哈(不会只有我一个人这么想吧😂)炒饭非常简单,味道却出奇的好,隔个三五天的就会想吃。材料呢不限,包容性非常强,冰箱里有什么就放什...

  • 内蒙的烧麦没有糯米-解乡愁的羊肉烧麦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    内蒙的烧麦没有糯米-解乡愁的羊肉烧麦

    做为一个内蒙人,离家多年,海边的风让我口音有了变化,但是口味依然,总是想念家乡的美食,带着乡愁的烧麦,烧麦在内蒙,一般做为早餐来食用,满大街的烧麦馆,一到早上都是喝茶吃早饭、聊天的老乡。其实,烧麦并不复杂,主要是皮,在老家我...

  • 乡愁-潮汕甜芋的做法和图解,乡愁-潮汕甜芋怎么做更好吃

    乡愁-潮汕甜芋

    用料芋头半个白糖250克番薯1个葱2根乡愁-潮汕甜芋的做法荔浦芋头一斤,番薯一个切滚刀块热油下番薯芋头,不要炸熟,过一下就好,三成熟,然后捞起来用半斤糖腌制,盖保鲜膜,放冰箱冷藏24小时隔天把番薯芋头拿出来,锅里放100克糖,3碗...

  • 触发潮汕同事乡愁的香煎带鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    触发潮汕同事乡愁的香煎带鱼

    要鱼中间那段用料带鱼8条姜4片盐3克料酒4勺蒜5瓣生粉适量触发潮汕同事乡愁的香煎带鱼的做法姜丝料酒腌制10分钟一点点盐涂抹均匀裹上生粉冷油下锅小火煎至两面金黄色加入姜葱蒜辣椒爆香,水淀粉加入后慢慢收汁...

  • 收到的是腊肉。   吃到的是乡愁。    ——蒜苗爆香熏腊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    收到的是腊肉。 吃到的是乡愁。 ——蒜苗爆香熏腊肉

    相信每一位独立闯荡的年轻人都曾几何时发生过这种场面:不论大小节日,只要回家后再次离行父母总会不停的朝你行李箱或后备箱里塞东西,从日用品到吃喝拉撒恨不得把家里最好的全部都给你带走生怕你在异地他乡吃不饱、穿不暖...

  • 糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米粑粑-一解乡愁系列(3)

    简单又好吃的一道小点,在我家叫“沉浆粑粑”我还是不知道那二个字怎么写的。因为一直是在外面买的一块面团,我就不知道这到底是什么,去到外地一直想吃的时候却没有地方卖,直到今年我才知道其实就是糯米粉做的,哈哈忘记自己...

  • 最是那一碗炒粉浓浓的乡愁😔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    最是那一碗炒粉浓浓的乡愁😔

    你有思念一种味道、难以入睡的时候吗?你有怀念一种感觉、久久无法忘怀的时候吗?你有每每回味起那浓浓的酱香、让你心中煽起无限美好回忆、甜美、温暖的时候吗?😔........在长春的所有时光,一直让我无法忘却的就是那一碗炒...

  • 四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川人骨子里永远的乡愁, 戒不掉的麻辣重口味~

    不敢代表所有的四川人啦,但至少我们一大家子十几口人,个个都是吃辣十级学者~😉😉没有人不爱麻辣口味,菜里的整颗花椒,为什么要吐出来,我们都是面不改色地嚼烂咽下去。酸辣也挺喜欢,甜辣勉强接受。干辣?那是有点傻吧~😏没有...

  • 湖南米粉 一碗乡愁的粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    湖南米粉 一碗乡愁的粉

    身在异乡总有一些时刻想吃上一碗家乡的粉!来吧,做起来!一碗米粉慰枯肠!用料米粉木耳瘦肉姜蒜葱湖南米粉一碗乡愁的粉的做法木耳瘦肉切丝备用锅里放油,爆香姜蒜瘦肉倒下去炒两分钟然后下入生抽老抽适量然后倒入木耳炒三四分...

  • 米元子-一解乡愁系列4的烹饪做法,大厨教你详细做法

    米元子-一解乡愁系列4

    将米元子煮浮起来,捞出,再投入拌有姜丝、虾米、紫菜、酱油、醋、豆瓣酱、甜酱、辣酱、干萝卜丁、胡萝卜丁、牛肉末、香油等十几种调料的汤碗中,即可食用。用料米元子500g米元子-一解乡愁系列4的做法准备姜丝、虾米、紫菜...

  • 一到冬天,法国人的乡愁就变成了一碗热腾腾的法式蔬菜汤的详细做法,一到冬天,法国人的乡愁就变成了一碗热腾腾的法式蔬菜汤做法技巧

    一到冬天,法国人的乡愁就变成了一碗热腾腾的法式蔬菜汤

    病毒肆虐的春节,大家都窝在家里了,每天一日三餐都在家,要变着花样给家人新鲜感的美食,又不想增加肠胃负担,因为运动量太有限了。介绍给大家我全家都喜欢的一道冬日暖汤,希望可以温暖大家的身心,增强抵抗力,安全度过这个非常时...

  • 我的乡愁热干面的做法和图解,我的乡愁热干面怎么做更好吃

    我的乡愁热干面

    多年漂泊在外,总是难忘这一口,一碗热干面解乡愁!用料生抽1勺老抽1勺香葱若干碱水面适量干辣椒粉若干芝麻酱1勺我的乡愁热干面的做法锅内热油放入葱白,油炒出香味,碗内放少量辣椒粉,热油出锅出锅盛入碗中。一勺生抽一勺老抽...

  • 猴哥说他得思乡病了,那就吃麻圆以解乡愁吧!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猴哥说他得思乡病了,那就吃麻圆以解乡愁吧!

    用料糯米粉200克开水150克白砂糖30克白芝麻适量泡打粉2克猴哥说他得思乡病了,那就吃麻圆以解乡愁吧!的做法其实白砂糖的量可以再多一点,我这30g味道基本很淡了用一部分开水化开白砂糖将糯米粉,泡打粉,糖水,倒入剩下的开水搅...

  • 乡愁-热干面的做法和图解,乡愁-热干面怎么做更好吃

    乡愁-热干面

    来北京多年,刚开始早餐想吃面条,谁知北京早餐并不供应面条。后来慢慢适应了黄红相间的早餐车里的鸡蛋灌饼,但热干面始终是乡愁,现在帝都愈发没有市井生活气息,连那些早餐车都难觅踪迹。曾经为了吃碗热干面从北四环跑到南四...

  • 糯米包油条-一解乡愁系列(2)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米包油条-一解乡愁系列(2)

    糯米包油条以前在家上学的时候最方便的早饭,来不及吃一碗米粉就买上一个,揣在口袋里,里面的菜可以随意搭配,泡菜、海带、肉松、酸豆角、白糖、土豆丝.....用料糯米一碗海苔一块肉松若干油条一根糯米包油条-一解乡愁系列(2)...

  • 妥妥的乡愁是一碗老北京面茶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妥妥的乡愁是一碗老北京面茶

    来美国快第三个年头,以前在北京早上妈妈都会出去给我买面茶。这已经不是对于味道的怀念,而是一种对故乡的情怀。今天决定自己动手做出儿时的记忆。用料小米面克麻酱克香油勺白芝麻盐克妥妥的乡愁是一碗老北京面茶的做法...

  • 味解乡愁~肉粽的做法和图解,味解乡愁~肉粽怎么做更好吃

    味解乡愁~肉粽

    用料盐适量酱油适量糯米3斤克红豆半斤绿豆半斤五花肉一斤味解乡愁~肉粽的做法准备好食材五花肉腌制开始包咯模仿妈妈的样子,包出来还像那么回事熬煮4-5小时,出锅咯还不错吧!味解乡愁...

  • 聊解乡愁的株洲葱油饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    聊解乡愁的株洲葱油饼

    首先要感谢我的朋友超同学,她启发了我在下厨房搜一搜葱油饼的方子,感谢下厨房的喜厨小娘子,在我搜葱油饼看见成堆面食的时候,给我指出了光明大道。葱油饼是我家乡湖南株洲的一道美食。它承载了我和我的小伙伴们放学时的很...

  • 富顺豆花——川南人戒不掉的乡愁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    富顺豆花——川南人戒不掉的乡愁

    胆水豆花,四川人独有的味道。北漂几年,最怀念的几样菜:富顺豆花、火爆肥肠、凉糕冰粉。一样一样攻克,想吃,自己做呗!用料黄豆500克胆水10克水2500克自制糍粑海椒酱或美乐豆花蘸水1个小葱2根芝麻少许酱油一勺木姜油2勺猪油少...

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