宫廷提浆月饼糖浆制作

提浆月饼前身是宫廷月饼，外形美观，皮酥馅鲜，味道香甜，利口不粘，耐存储梅雨季节保管得当30－50天不变质，本款配方来自1978年当时每个中秋要生产几千万斤，因为后续课程若干款美味月饼都要用到这个糖浆所以独立出个课程

用料  

宫廷提浆月饼糖浆制作的做法  

1. 准备砂糖，水，饴糖。水烧开放砂糖，立刻搅拌防止锅底糊，糖化了开锅后加饴糖。

2. 加饴糖开锅后烧大约3分钟

3. 过滤隔日用。急用冷了也可以立刻用。

小贴士

提浆月饼糖浆比例做法很多，有不加饴糖的，有加混合糖浆的，有加饴糖的，本款糖浆要注意的是
1水开了再放糖，放了立刻搅拌化糖。
2加饴糖后不要熬太久。