提浆月饼( 手工制作)
月饼1.78W
今年中秋节是我在马来西亚过的第4个中秋节了,每逢佳节倍思亲,做些月饼寄乡思。
用料
枧水4 | 克 |
色拉油120 | 克 |
中筋面粉400 | 克 |
转化糖浆280 | 克 |
熟色拉油280 | 克 |
馅料( 熟的芝麻、 花生碎、 核桃仁、 南瓜子、 葡萄干)300克 | |
三个鸡蛋黄1个全蛋 | |
白糖120克 | |
熟糯米粉380克 |
提浆月饼( 手工制作)的做法
-
快手蔓越莓糯米小饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糖克水磨糯米粉克开水克蔓越莓片油(防粘手)克快手蔓越莓糯米小饼的做法刚烧开的水,烫水磨糯米粉,和成小疙瘩,加入切碎的蔓越莓,揉成团。手抹油,把面团搓成条,揪出小剂子,搓圆,按扁,不粘锅两面煎成微黄就行。小贴士宝宝说有点像汤圆,其实就是一样的东西。用开水烫面已经...
-
如何做麻皮月饼好吃 麻皮月饼烹饪方法大全
吃月饼啦用料月饼一个一个土豆土豆麻皮月饼的做法烤23456789小贴士刷...
-
绿豆沙月饼---苏式月饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
自制的豆蓉馅儿真的好好吃,老人家吃,少放糖和油,不很甜也不油腻,我都忍不住吃好多。啊,真哒好好吃啊啊啊!!!每吃一口,沙沙滑滑的口感,好美妙........前几年做过冰皮和普通的那种中式月饼,这次就做个苏式月饼,用了君之的方(感谢靠谱的方)。用料水油皮普通面粉300克,猪油120克,细...
-
巧克力杏仁月饼的做法和图解,巧克力杏仁月饼怎么做更好吃
用料黄油100克奶油奶酪40克低粉150克62%法芙娜黑巧克力24颗大杏仁24颗糖粉35克蛋黄适量巧克力杏仁月饼的做法软化的黄油和奶油奶酪混合,加入糖粉,搅拌均匀(不需要打发)加入蛋黄搅拌均匀筛入低粉改用刮刀,翻拌均匀装入保鲜袋,入冰箱冷藏松弛半个小时取出,分成12份,揉成...