快手小饼(豆沙,糖饼通用)
怕忘。记录
用料
面粉 | 半碗 |
开水 | |
凉水 | |
超市买的豆沙 | ←馅 |
白糖,面粉,芝麻,色拉油 | ←馅 |
快手小饼(豆沙,糖饼通用)的做法
半碗面,看自己家的碗多大,我是吃饭小碗,放在稍微大一点的盆里,开水烫一半,凉水和一半,混合成团,面上刷点油,盖膜醒会(看碗大小,我家半碗面能出5-6个)
豆沙就是超市现成的
糖馅,白糖,面粉,芝麻,色拉油(没味道的油就行)
白糖三勺,面粉半勺,芝麻随意,色拉油一点,(主要是为了让糖馅不那么散,有一点就行)面团醒5分钟左右就行,揉一揉搓条下剂子,擀成片,最好是中间厚转圈薄,包馅,随你怎么包,合口的也行,包包子那样也行,包完轻擀烙就行
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