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5分钟快手菜,高颜值高营养的秋葵蒸蛋了解一下[机智]

蒸蛋2.17W
5分钟快手菜,高颜值高营养的秋葵蒸蛋了解一下[机智]的做法步骤图

用料  

鸡蛋 4
秋葵 3根

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  1. 1,2-4个把鸡蛋打碎,蛋液沿着一个方向均匀搅拌

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  2. 2,加入等量蛋液的温水(易出错程度),几滴食用油,少量盐,继续沿着一个方向搅拌

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  3. 加入与蛋液等量的温水

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  4. 去除蛋液表面泡沫

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  5. 秋葵切1厘米厚度

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  6. 4,放入蒸锅,大火先蒸两到3分钟,然后转小火3分钟
    5,把切好的秋葵(切一厘米左右厚度)一颗颗放在蛋面上,继续小火蒸2-3分钟

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小贴士

1,要大火蒸两三分钟后小火蒸
2,要蒸的差不多再放秋葵
3,放的水的量和蛋液等量