秋葵(营养很高的简单快手菜)
秋葵是含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的维他命A和B族维生素。它还含有各种矿物质以及微量元素等。它对增强人体免疫力有一定的帮助。
用料
秋葵 | 8-10根 |
蒜 | 5瓣 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 适量 |
小米辣 | 1-2个 |
秋葵洗干净,锅中开水,滴几滴食用油,倒入秋葵焯水2分钟
蒜切沫
锅中放适量油,小火,倒入切好的一半,一半蒜沫,‼️记住留一半在碗里,加两勺生抽,一勺耗油,糖,一个小米辣,快速炒出香味,倒入刚才另一半蒜沫的碗中,搅拌均匀,
秋葵焯水好,剪去头部,摆盘中
将调料汁淋在秋葵上,一盘美味的秋葵就好了,也可以凉着吃,脆脆的秋葵,配上香香的蒜泥味,太美味啦😄😄
小贴士
不吃辣,可以不放小米辣
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