海鲜蒸水蛋
蒸蛋7.75K
用料
鸡蛋 | 3个 |
大虾 | 6个 |
日本豆腐 | 2个 |
青红椒 | 各半个 |
大葱 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
海鲜蒸水蛋的做法
日本豆腐切片摆入盘中,鸡蛋打入碗中搅散,加温水(比例1:1)搅拌均匀,打掉浮末,倒入盘中放入蒸锅中,开锅以后改小火蒸8分钟即可
大虾去头,拔掉虾壳(留最后一节虾壳)大虾背部开刀,去掉虾线,虾尾从中间串过去,锅中加水把大虾焯水倒出
大虾摆入盘中,放上青红椒丝葱丝,浇热油,淋蒸鱼豉油即可
小贴士
蒸鸡蛋一定要小火,时间要控制好,大虾不要煮时间太长,蒸鱼豉油不要太多,容易咸
-
《DIY水蒸蛋》美食版的烹饪做法,大厨教你详细做法
水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火...
-
🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
刷脂≠挨饿昂!各项营养均衡,既能掉秤又能饱腹,减脂事业才能持续下去↖(^ω^)↗这道简单又快手的家常菜就很适合减脂期解馋😏用料鸡蛋2个嫩豆腐1块:300g肉沫200g生抽1勺老抽半勺耗油1勺十三香2g糖2克白胡椒粉2g🔥刷脂利器--肉沫豆腐蒸蛋的做法一块嫩豆腐切小块两个...
-
家庭鸡蛋羹食谱做法大全,超简单的家庭鸡蛋羹做法步骤
简单易做…用料鸡蛋3支水600ml小葱1根盐适量芝麻海苔适量家庭鸡蛋羹的做法大火15分钟~...
-
红薯蒸蛋 7+宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
蛋羹这样做实在太好吃了,每次做都被儿子吃光光,红薯的香甜搭配蛋羹的嫩滑,真是绝配啊!用料蛋黄1个红薯1个热炒油适量温水适量红薯蒸蛋7+宝宝辅食的做法去皮红薯蒸熟压成泥。蛋黄中加入3个半蛋壳的温水,搅拌均匀。碗中刷一层热炒油,将红薯泥铺在碗底抹平,再倒入蛋黄液,...