美味佳肴馆高汤水蒸蛋
蒸蛋1.58W
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 浓汤 | 1碗半 |
| 盐 | 少许 |
| 花生油 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
高汤水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
40度的高汤加入三个鸡蛋，盐，花生油，一起顺时针搅拌均匀，水开放入伴好的水蛋，蒸10分钟即可，蒸好放入少许生抽即可
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用料鸡蛋5个盐少许银鱼干适量瑶柱适量生抽少许瑶柱银鱼蒸蛋羹的做法鸡蛋＋少许盐用手动打蛋器（筷子也行）打均匀，再按蛋液和水1:2的比例加入温开水，再充分搅拌均匀，接着用过滤网过滤装盘用蒸烤箱蒸15分钟瑶柱浸泡十多二十分钟洗净捏碎，银鱼干洗一洗控干水分，锅里放少量油...
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