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蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜

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蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图

每年苞米下来的时候,老家都要做这种苞米干粮,好的苞米干粮松软可口,放凉后食用更是劲道美味,老人和孩子都喜欢吃,可以当做主食也可以零食食用,主要是很健康。除了蒸好当时食用,家里也会蒸好后等待凉却,装在塑料袋里放入冰箱冷冻,再次食用的时候稍微加热一下即可,这样冬天的时候也可以吃到美味啦~
对于老家真的是有很多感情,尤其是每次看到家乡的特色烹饪方法,有空的时候我会记录下来分享给到大家~谢谢

用料  

苞米
苞米叶
大葱
食用盐
食用油

蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法  

  1. 将苞米扒开,头部如果有不好的部分可以切下去

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第2张
  2. 苞米叶子选取里面好的叶子留下,2~3片叶子为一组,用来一会做蒸干粮的托盘使用

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第3张
  3. 将苞米用插板插碎~(记得带围裙 容易溅出来)

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第4张
  4. 插好的苞米碎~

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第5张
  5. 这一步是准备调料:将葱花切碎,准备适量食用油,咸盐

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第6张
  6. 将调料与苞米碎搅拌均匀

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第7张
  7. 将搅拌好的苞米碎用小勺放入之前做好的苞米叶子中

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第8张
  8. 将做好的食材放入蒸锅中,开锅后蒸10~13分钟左右,根据自家火候掌握嗯
    (我用的是三层蒸锅,15岁苞米正好全部放下)

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好后的苞米干粮~

    蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤图 第10张