Lodge烤鸡翅.Wang
把lodge条纹煎锅当成烤架用的时间又到了!
用料
鸡翅 | 6-8只 |
【甜辣酱料】 | |
苹果 | 半个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 6瓣 |
蜂蜜 | 20ml |
生抽 | 20ml |
料酒 | 15ml |
韩式辣酱 | 100g |
辣椒面 | 10g |
【烧烤混合香料】 | |
盐 | 4g |
孜然 | 5g |
五香粉 | 5g |
辣椒面 | 15g |
Lodge烤鸡翅的做法
将酱料的所有材料加入料理机,打成酱
这是打好的酱
在酱料中加入烧烤混合香料,拌匀
将拌匀的调味料均匀的裹在鸡翅上,可以多捏拌一会儿帮助鸡翅入味
放入冰箱入味12小时
热锅。刷油
放鸡翅上锅烤
翻面,再烤
可以将剩余的酱料再次刷在鸡翅上烤,这样更加入味
看鸡翅两面金黄,鸡皮被烤得稍微有些干之后关火,总共大概10分钟。
小贴士
1.可以在鸡翅上用小刀划几道帮助入味也更容易烤熟
2.烤盘的中间温度最高,可以中途将鸡翅换换位置,均匀受热
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