桃胶黑米羹
朋友送的桃胶,话说我还没吃过桃胶啊。。因为没钱买
网上都是银耳和桃胶一起炖。本来也是想做银耳的,可是找不到。。。
用料
桃胶 | 3颗(一人量) |
血糯米 | 一小把 |
红枣 | 2颗 |
苟杞 | 一小把 |
桃胶黑米羹的做法
桃胶是要提前一天泡,最少泡12小时以上,泡发到10倍大,泡发好的胶清洗一下,挑出黑黑的杂质。
血糯米提前两小时泡,吃起来会更软糯。
红枣两颗去核(如果喜欢甜可以放多一两个)
枸杞一小把洗干净。最后一步。。。。开吃。没想到这么好吃啊。血糯米软软的,桃胶滑滑的!
小贴士
有的人喜欢放冰糖,我不喜欢太甜的,红枣的甜就够了,直接把冰糖略掉。
大冬天的,大家胶原蛋白补起来。。。。
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