燕窝桃胶羹
孩子在家的日子,总想着给她补充营养。打开橱柜看到了之前因促销买的燕窝、桃胶和皂角米。众所周知,燕窝含有丰富的矿物质和胶原蛋白;而桃胶又名“桃花泪”,碳水化合物含量较高,还含有蛋白质和植物胶原蛋白;皂角米俗称“雪莲子”,含有多种氨基酸和维生素,营养价值非常高,并含有植物性膳食纤维和大量植物胶质。三者共同熬制,那就是纯天然的绿色滋补饮品,美容养颜😊
用料
燕窝粒 | 适量 |
桃胶 | 适量 |
皂角米 | 适量 |
黄冰糖 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
燕窝桃胶羹的做法
准备适量的燕窝、桃胶、皂角米,放在盆中,加入适量的清水。
此时,盆上覆盖一层保鲜膜,清水浸泡9至10小时。
10小时后,桃胶泡发好,去除桃胶上的杂质。如图(这是择洗干净哒)
10小时后,皂角米泡发好。
10小时后,燕窝粒泡发完成,依旧要去除燕窝里的杂质。(择洗干净后的燕窝,雪白雪白哒😊)
准备适量的黄冰糖。
电炖锅内胆中,依次放入:燕窝、桃胶、皂角米、黄冰糖。
加入适量的纯净水。
电炖锅里加入清水到水位线。
将内胆放进电炖锅里,盖好盖子,选择“豆/筋骨”4小时后完成。
4小时后打开电炖锅,熬制完成。
燕窝桃胶羹做好啦,熬出了所有胶质,粘稠爽滑,看着就有食欲😊
炎热的夏季,来一碗燕窝桃胶羹,满满的胶原蛋白哦😊冰箱冷藏更好吃😋
小贴士
1.我使用的冰糖,这个量刚好,成品微甜。如果您喜欢更甜,可以多放一些。
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