电饼铛版土豆丝煎饼
新买了电饼铛,听说功能很强大,特地找来食谱试试
用料
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
面粉 | 50克 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
孜然 | 适量 |
电饼铛版土豆丝煎饼的做法
先将各种调料放在玻璃碗里,盐,鸡精,孜然,糖,花生碎。看个人口味,想加的都可以加进去
打一个鸡蛋,加入面粉,面粉的量是调料的3倍,不用多放,稍微加点就行。
加入刨好的土豆丝,我是用最细的刨子刨的,顺时针搅拌均匀。不用加水,因为土豆会出水,最后加入辣椒,也可以在前面加。
由于当时也在炒菜,耽搁了一会儿所以土豆出水多了点。电饼铛预热,刷一点油,然后把拌好的原料放入锅内,用铲子铲平。我是双面加热,直接盖上就行了。记住,一定要热锅热油!
好了就差不多了,可以盛出来了,我的面放多了,所以放一点点就可以了。
切开吃,味道很好,不油腻。
小贴士
不用加水哦,面粉也不要放多。稍微一点就可以啦!
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