简单易学的葱油烧饼
全家人都爱吃的葱油烧饼
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 依个人口味 |
葱末 | 适量 |
食用油 | 克适量 |
芝麻 | 适量 |
开水 |
简单易学的葱油烧饼的做法
将适量面粉、盐、芝麻放一起搅拌均匀
边加入开水边用筷子搅拌
待面温度降低时用手和好面团,用保鲜膜盖好,醒半小时
葱切末备用,我用的是大葱的叶子,扔掉觉得可惜了,所以就用上了
醒好后的面搓成圆条,再用刀切成大小均匀的剂子
将剂子擀成薄片,上面均匀的抹上油,然后再撒上葱末,两侧的面片向中间折
面片反复折,直到折到中间,再重叠
用手捏住两端抻拉面条后,再由两端向内卷起,如图所示
再将一侧卷起的面,重叠在另一个卷起的面上
用手按下面团,擀平就可以烙了,不要擀太薄,不然烙出来的烧饼会发硬
电饼铛加热并倒入食用油,将烧饼烙致两面成金黄色就可以出锅,这样外焦里嫩的葱油烧饼就完成了
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