黄桃先生和无花果太太
实在是想不出来怎么用中文说名字(可能是吃太多甜食了哈哈哈 )
我用了两个方式做的,今天的菜谱介绍的是大盘里的
大盘子里的是放平底锅的里慢煮的(其实一共就三分种左右)
小盘子里面的是放烤箱里做的(这个是意大利的甜品菜,昨晚在菜谱上看到的,夏天的意大利无花果无所不在~~~哈哈哈 )
黄桃不像新鲜吃起来那样水水的,尝起来更是软软的,加上蜂蜜和柠檬在一起煮过,有一种甜中带一点点酸。蛮适合做周末下午茶甜点的
无花果新鲜吃的话,会有点点的涩。
煮过后,涩味就没有了,只有无花果的香甜味
薄荷是自己家种的
用料
无花果 | 3个 |
蜂蜜 | 应该有50g |
细砂糖 | 根据自己的口味添加(我没有用) |
黄桃 | 2个 |
柠檬 | 一个 |
薄荷叶 | 适量 |
黄桃先生和无花果太太的做法
准备食材
奶油这次的菜谱是不用的切好无花果
切好黄桃
1:柠檬挤出汁加入蜂蜜搅拌均匀
2:起锅,中小火,加入柠檬汁和蜂蜜,约煮1分钟左右
3:将黄桃加入锅中,煮约2分钟,然后翻身,再煮1分钟左右,出锅
4:再放入无花果,煮约1分钟,翻身,再煮约1分钟,出锅装盘
5:再用薄荷装饰即可啦
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