懒人菜之电饭煲盐焗鸡
用料
鸡 | 1只约900克 |
姜 | 随意 |
葱 | 随意 |
盐焗鸡粉 | 1包 |
挑选嫩鸡,头不要,斩下鸡脚,里外洗干净。
烧壶水,烫皮,鸡皮肉眼可见的缩皮,可好玩了。
盐焗鸡粉我用的这个,一直用他家冬阴功酱,试下盐焗粉也很不错,其他牌子也行,感觉都差不多。
沥干水,沥干水,沥干水,着急可用厨房纸巾。
一包盐焗鸡粉,直接抹上去,里里外外,给鸡做下按摩,不要太大力,小心破皮。
淋上食用油,抹匀。
腌1、2小时都可以,不用过夜。电饭煲,姜葱垫底。
按煮饭程序,一般40分钟,中间拿出来翻面。香
取出鸡,汁不要扔,倒入碗中。
转到盘子上,可以直接手撕
或者撕好。
淋上酱汁,简单又好吃!
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