懒人电饭煲焖饭:芝士鸡肉焗饭
很适合我这种懒人😂
用料
米饭 | 适量 |
洋葱 | 四分之一个 |
鸡胸肉 | 适量 |
芝士 | 马苏里拉芝士 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 半勺 |
葱姜蒜,料酒 | 酌情放,可去腥 |
蔬菜碎 | 家里有什么放什么 |
懒人电饭煲焖饭:芝士鸡肉焗饭的做法
鸡肉化冻后切块,放入料酒,盐(胡椒粉)腌制10分钟
然后倒入锅内翻炒,下锅顺序:先倒入油,烧热后放入洋葱,(葱姜蒜)爆炒,炒出香味后放入鸡肉,看个人口味加入糖,盐,酱油,我这里还多加了一勺老干妈调味。
待鸡肉基本熟透时盛出。电饭锅内铺好米,加入比平常煮饭多一点点的水,放入蔬菜粒(我这里用了蘑菇,青豆,玉米)按下煮饭键
待电饭煲内米差不多膨胀起来开盖(我这里等了10分钟,由家里电饭煲功率决定)
放入之前炒好的鸡肉,一勺酱油(最好用勺子拌开),适量盐,西兰花,马苏拉里起司铺在最顶上
盖上锅盖继续煮。西兰花熟透后(5-10分钟)即可出锅啦😊
小贴士
第一步可要可不要,嫌麻烦的小伙伴可以不用炒制,直接把腌好的鸡肉跟米饭一起放入电饭锅煮
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