苹果银耳羹(电饭锅):润肺美肤的秋日甜品
秋天天气干燥,最近不光嗓子干,皮肤也有些干燥了。还好,家里还有些银耳,那就用银耳加上苹果、红枣、枸杞几个食材,做一个既有美容作用,又可生津润肺的秋日美食吧。
这碗苹果银耳羹中,每个食材都有用处哦!
1、银耳:可滋阴润肺、健脾开胃、美容祛斑、促进胃肠蠕动等作用。
2、苹果:富含磷、铁、镁、果胶等多种营养物质,具有降低胆固醇、保养肌肤、宁神安眠、生津止渴、润肺美容、健脾益气等多种作用。但溃疡性结肠炎以及脾胃虚弱者不宜生食。
3、红枣:可补中益气、养血安神。尤其适合中老年女性食用。
4、枸杞:可润肺、明目、滋养肝肾。
以上几种食材搭配,可以健脾益气、润肺美容,加上冰糖(可补中、润肺、化痰、止咳)调味,不仅吃着十分美味,对缓解秋燥也很有好处哦。
用料
银耳 | 半朵 |
苹果 | 1个 |
红枣 | 10克(约5个) |
枸杞 | 5克 |
冰糖 | 适量 |
准备好材料。
银耳泡发。泡发后洗净,去除蒂头,掰成小块。
放入电饭锅中,加适量水,电饭锅选择蒸煮模式,水沸后煮40分钟。
银耳快煮好时,将苹果洗净,去皮,切小块。
放入苹果块、红枣,继续煮10分钟左右。
10分钟后,放入枸杞,冰糖,搅拌均匀。
盖盖后,继续煮2分钟左右。完成。
小贴士
1、这些食材足够两个人吃,做好后,差不多有两碗。
2、红枣虽好,但不能多吃哦。尤其是湿热体质、血糖偏高、肠胃不好的人。
3、枸杞不要长时间清洗,而且一定要放到最后下锅,以免营养成分损失。另外枸杞不要吃多,容易导致上火。
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