清肺润喉——银耳羹
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用料
银耳 | 0.5朵 |
莲子 | 20克 |
红枣 | 6颗 |
桂圆 | 16颗 |
枸杞 | 16粒 |
雪梨 | 1个 |
冰糖 | 60克 |
水 | 1000克 |
清肺润喉——银耳羹的做法
将半朵银耳洗过两遍变软后切碎,然后用烫水泡开,十分钟即可
准备以上的材料,洗干净备用
将银耳和材料冷水放入锅中,然后开始煮
准备好雪梨切小块
中火煮15分钟后加入雪梨,煮到35分钟后,加入枸杞煮六分钟,然后加入冰糖,煮到冰糖融化再煮两分钟,然后关火闷五分钟以上
然后就完成啦!
小贴士
⒈银耳要切碎,不然泡开太大块了
⒉要是想煮粘稠的,水量减少,慢火炖40分钟后,再加入枸杞,冰糖,炖15分钟以上。
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