懒人菜~盐焗手撕鸡
美食从来都是自己制作的吃得最有滋味!为自己喜欢的人烹饪一顿可口的晚餐,是很有意义的! 懒人菜无任何难度可言,材料简单,谁做谁成功!宿舍党很适合,懒人党很适合!
用料
三黄鸡 | 1只(约2-3斤) |
盐焗鸡粉 | 1包(30克) |
姜 | 一小块 |
香菜 | 少许 |
香油 | 两小勺 |
懒人菜~盐焗手撕鸡的做法
首先需要有一只鸡,洗干净,沥干水,把头和脚砍掉。脖子部分皮去掉直接要脖子。
给🐔抹上盐焗鸡粉,腌制30分钟。海天这款不错!一边给肌肉做个按摩操。抹粉一定要均匀,摸了一层再一层,记得自己摸了什么位置。我建议是把粉倒在碗里用手沾粉。鸡腿,咯吱窝,大腿肉比较厚缝记得多放点粉。我买的🐔是两斤多差不多三斤,没有一包用完盐焗粉还剩一点,味道可以了,不用太浓。
电饭锅擦汗水,倒一点油进去润润底,放入姜片,整只🐔,油不用太多,薄薄一层可以了。因为🐔会出很多油。最后按下煮饭就ok。
这个效果是按煮饭按键弹起一次的效果,已经有点感觉了,接下来给🐔翻边再按一次煮饭。第二次稍微不用太久,如果已经闻到香味可以关掉了。重点:关掉要焖一会儿,鸡鸡肉水分会逼出来,正啊!!
这是给它翻面的图片
按下两次后🐔出炉了,鸡汁出来了!
出炉了,尽情撕开就可以啦!!最后加入两滴麻油和香菜。好味⊙∀⊙!咸淡刚刚好,不用另外给盐。
小贴士
要成功先看过来!!
1-记得上了盐焗鸡粉要腌制30分钟入味。
2-第二次按煮饭健弹起来,你关掉插头,记得要焖一会,让鸡汁流出来。
3-抹上盐焗鸡粉注意要均匀,记得自己抹过的位置。鸡腿🍗怕不熟最好割一割!
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