电饭煲南瓜葱花卷
简单易做
用料
酵母2-3 | 克 |
小葱5 | 根 |
盐少量 | 克 |
牛奶200 | ml |
面粉300 | 克 |
南瓜适量 | 克 |
南瓜蒸熟碾碎+牛奶搅拌均匀;葱花切碎加盐和少量油。
面粉加入酵母拌匀,然后边搅拌面粉边缓慢加入南瓜牛奶,和面至面团不沾手不沾盆即可,盖上保鲜膜醒发约20分钟。
醒发好后取出面团适当揉戳排气后,分两半,分别用擀面杖擀开,用勺子均匀撒上葱花,卷起后切成小段,放入刷好油的电饭锅,盖上锅盖发酵约40-60分钟,或看面团至约一倍大小即可。打开煮饭键,中间煮饭键会跳到保温,反复按煮饭4次后保温,筷子戳下去不沾面粉即熟。出锅。
小贴士
撒葱花时,面团表面适当涂满油会更松软。
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